Nuestro compromiso
No solo comercializamos café, cultivamos un futuro mejor para nuestra tierra y nuestra gente.
Los tres pilares de nuestra filosofía
En Café La Serranía del Sur, nos guiamos por tres valores fundamentales que definen quiénes somos y cómo trabajamos.
Sostenibilidad
Es el núcleo de nuestra filosofía. Nos comprometemos a apoyar prácticas que respetan y protegen el medio ambiente, asegurando que nuestras operaciones sean armoniosas con la naturaleza.
Comunidad
Es el corazón de nuestra empresa. Mantenemos una relación de colaboración con los productores locales, reconociendo y valorando su labor con el respeto y la consideración que merecen.
Calidad
Nuestra pasión por la calidad es innegociable. Buscamos y seleccionamos los mejores granos para garantizar la autenticidad inconfundible del café de la Serranía.
Sostenibilidad ambiental
El café que seleccionamos es un reflejo de la tierra donde se cultiva. Por eso, nuestro compromiso con la sostenibilidad ambiental es inquebrantable.
Apoyamos las prácticas de cultivo de café bajo sombra que mejoran la calidad del grano y mantienen el ecosistema forestal, protegiendo la biodiversidad y evitando la deforestación.
Fomentamos técnicas de agricultura orgánica, reduciendo al mínimo el uso de agroquímicos y promoviendo alternativas naturales.
Desarrollo comunitario
El bienestar de la comunidad cafetera es fundamental. Trabajamos estrechamente con más de 100 familias productoras, ofreciendo precios justos que valoran adecuadamente su trabajo y la calidad de su café.
Implementamos programas de capacitación, compartiendo conocimientos sobre técnicas agrícolas sostenibles y gestión de calidad para mejorar el valor de su producción y fortalecer el tejido social de la región.
Nuestra Misión
Conectar tradición y modernidad a través de cada grano de café, destacando la excelencia, promoviendo la sostenibilidad y honrando a nuestra valiosa comunidad de productores.
Nuestra Visión
Nos proyectamos como líderes que defienden la calidad excepcional y las tradiciones cafeteras, mientras innovamos en sostenibilidad. Aspiramos a un futuro donde cada sorbo de nuestro café sea un recordatorio de una industria justa y respetuosa.
Nuestro impacto en cifras
Familias
Productores locales que forman parte de nuestra cadena de valor.
Hectáreas
Superficie cultivada bajo prácticas agroecológicas sostenibles.
Mujeres
Participación femenina en nuestra cadena productiva.
Años
Una década trabajando por un café sostenible y justo.